三级动火的申请人和批准人均为所在申请部门的主管。三级动火系指生产中涉及明火或潜在火源的作业。依据《消防法》之规定，由于施工等特殊原因确需使用明火作业者，必须按流程申报审批。为此，涉及到三级动火的建筑工程需进行审批。【法律依据】《消防法》第二十一条，禁止在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火。因施工等特殊情况需要使用明火作业的，应当按照规定事先办理审批手续，采取相应的消防安全措施；作业人员应当遵守消防安全规定。进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的人员和自动消防系统的操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全操作规程。