张国清在出席2024年全国食品安全宣传周主场活动时强调全链条强化食品安全监管出重拳严惩违法违规行为

张国清在出席2024年全国食品安全宣传周主场活动时强调
全链条强化食品安全监管
出重拳严惩违法违规行为

新华社北京9月25日电 2024年全国食品安全宣传周主场活动25日在京举办，中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示精神，按照党中央、国务院决策部署，强化全主体、全品种、全链条监管，持续提升食品安全水平，更好满足人民群众高品质生活需要。

张国清指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，必须全面落实“四个最严”要求。要坚持源头严防，进一步完善标准体系，不断拓展覆盖面、提高有效性、增强约束力，严格把住食品安全的第一道关口。要坚持过程严管，增强监管敏感性，细化责任措施、创新监管方式，切实做到知责知重、敢管真管，聚焦影响恶劣、群众关心的突出问题及时出手、快速反应、重拳严惩。要坚持风险严控，加快健全食品安全追溯体系，提升检测抽样的科学性、针对性，强化监督抽查结果处理，有效防范化解各类食品安全风险。要坚持违法严惩，依法严厉打击食品安全犯罪行为，大幅提高违法违规成本，警示和引导经营主体诚信守法经营。

张国清强调，食品安全人人关心、人人有责，要广泛开展食品安全宣传教育，大力弘扬勤俭节约传统美德，积极推进食品安全共治共享，共同夯实筑牢食品安全人民防线。