福建大田开展公共餐饮具卫生安全专项监督

正义网讯(通讯员柳莎莎 林梦洁)近日,福建省大田县检察院充分发挥公益诉讼检察职能,开展公共餐饮卫生安全专项监督,深入推进“检护民生”专项工作。

大田县检察院通过实地走访的方式开展调查核实,摸排了解辖区内餐饮具消毒企业及大中小型餐饮行业餐饮具自行消毒存在的问题并进行梳理汇总。针对发现的集中消毒企业存在一次性筷子独立包装上未标注消毒日期及使用日期,出厂检验记录保存期限少于消毒餐饮具使用期限到期后6个月,从业者未持有健康证以及部分小吃店抽样送检的碗、盘等样品中检测出大肠菌群等问题,该院加强同县卫生健康局、县市场监督管理局等职能部门的沟通交流,并积极邀请县人大代表、政协委员、“益心为公”志愿者及相关职能部门代表召开听证会,充分听证各方意见后依法制发检察建议2份。

收到检察建议后,县卫生健康局及县市场监督管理局高度重视,及时督促落实问题整改。县市场监督管理局成立专班,抽检社会餐饮复用餐具60批次,延伸检查校园食堂复用餐具112批次,立案查处10批次抽检不合格餐饮用具。